(latınca - bitumen - dağ qətranı) karbohidrogen qarışıqlarını və onun azotlu, kükürdlü, turşulu və metaldaşıyıcılarını özündə birləşdirən bərk və ya qətran oxşarlı məhsul. Bitumlar suda bütövlükdə həll olunmur, benzol, xloroform, karbon-sulfid və digər üzvi həlledicilərdə qismən əriyir. Xam neftin distilləsi zamanı qalıq kimi bərk, yarımbərk və ya qatı neft bitumu yaranır.